パスタ & 粉 - Pasta e farina

イタリアにある粉を使った食品の紹介

簡単サーモンクリームパスタ

材料:
パスタ 400g
サケ缶 300g
ニンニクパウダー 少々
オリーブオイル 半カップ
塩 適量
オレガノ 少々

作り方:
サケ缶をボウルに入れ、にんにくとオイルを加え、ハンドミキサーでクリーム状にします。
クリームに茹湯を加えてなめらかにします。

アルデンテに茹でたパスタをサケのクリームであえて、オレガノをふりかけて出来上がりです。

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