グリッシーニ　Grissini

日本でもイタリアンレストランに行くとテーブルに無造作に置かれていたりするグリッシーニ。もともとはピエモンテ州のものらしいです。特にトリネｰゼと呼ばれるものは、他の地方のグリッシ－ニに比べて長細いのが特徴です。以前は来客でもない限り家用に買ったりはしなかったのですが、ここ数ヶ月手でつかんで食べることをおぼえた娘のおやつに手軽なので、最近はよく買うようになりました。ビスケットではお砂糖が気になるし、スナック菓子では塩分油分が気になる・・そう考えると、グリッシーニは理想的なおやつなのです。そうそう、生ハムを巻いてアンティパストにしても美味しいですよ。あと、スープに浮かべても美味しいです。