パスタ　＆　粉　－　Pasta e farina

イタリア人の朝食にビスケットが欠かせないということは、以前にも書いたと思う。
朝食用ビスケットの数や種類も豊富なわけだが、やはり群を抜いて美味しいメーカーというのが存在するわけです。
まず、ほとんどのイタリア人が１位に挙げるだろうビスケットメーカーは、「ムリーノ・ビアンコ」。
実際、どのビスケットを食べてもハズレがありません。
各スーパｰも、思いっきりムリーノ・ビアンコのコピー商品を自社ブランドで展開しているので、ムリーノ・ビアンコは、もはやイタリアンビスケットの定番発案者的な存在です。

で、今まで、色々なスーパーのコピー商品を食べてきたのですが、大抵は「ムリーノ・ビアンコのコピーだな。味は少し劣るけど・・・」というのが感想でした。
しかし！、ここに来てムリーノ・ビアンコに匹敵すると思われるスーパｰブランドのビスケットを発見したのです！

一時期、日本にもあった、フランスの大型スーパー「カレフールCarrefour」のもの。

カレフールの日本進出はうまくいかなかったようですが、世界的に見ればウォルマートに続く世界第２位の売り上げを誇る巨大スーパーチェーン。

以前、カレフールのビスケットを食べたときは、とくに何も感じなかったように思うのですが、去年あたりに食べた蜂蜜のビスケットが、どこのメーカーにも負けないくらいに美味しくて「カレフールやるじゃん！」と感じたのが発端。

その後、引越しをし、家から一番近いスーパーがカレフールなこともあり、頻繁にカレフールビスケットを買うようになったのです。
確かに、ムリーノ・ビアンコのコピー的商品もあるのですが、かなりオリジナルなビスケット、それもめちゃくちゃ美味しい♪ものがたくさん。
さすが、おフランスから来たカレフール！あっぱれです。

材料（4人分）：
パスタ　350ｇ
冷凍タラ　250ｇ
冷凍グリンピース　200ｇ
トマトソース　500ｍｌ
卵　3個
塩　適量
オリーブオイル　適量
ガーリックパウダー　適量
オレガノ　適量
バター大さじ１

作り方：
フライパンでオイルを熱し、グリンピースを炒め、塩とガーリックで味を調えます。

トマトソースを加え、水分が減ってソースがクリーム状になるまで火にかけます。

解凍したタラに塩をし、フライパン入れ、火が通るまで１０分くらい煮込みます。

タラに火が通ったら、卵を落としさっと混ぜ合わせます。

最後にバターとオレガノをふり、茹でたパスタにあえて出来上がりです。