「パスタ＆粉 Pasta e farina 」では、イタリアやマルタの、パスタ・粉・米料理レシピを紹介しています。
サルデーニャのカーニヴァル菓子です。 材料（6人分）： 小麦粉 500 g ビー […]
カッタス Cattas 続きを読む »
今では、シチリアの名物菓子となったカッノーリ。その昔は、冬のカー二ヴァル時期のた
カッノーリ Cannoli 続きを読む »
材料： 卵 1個 砂糖 60 g 小麦粉 220 g オリーヴオイル 70 g
松の実のビスケット 続きを読む »
材料： 小麦粉 250 g 卵 2 個 エキストラヴァージンオリーヴオイル 20
手打ちパスタ 続きを読む »
