「パスタ＆粉 Pasta e farina 」では、イタリアやマルタの、パスタ・粉・米料理レシピを紹介しています。
冬の寒い時期になると、焼き栗の屋台、そしてフリッテッレの屋台が街頭にちらほら。フ […]
フリッテッレ 続きを読む »
材料 スモ－クサ－モン 100g ファルファ－レ（蝶々型のパスタ） 400g 生
ファルファーレのサーモンあえ 続きを読む »
イタリア家庭の朝食で良く食べるラスク。イタリアのラスクは、砂糖等がまぶされていな
フェッテ・ビスコッターテ 続きを読む »
パーネ・アラボとはアラビアのパンという意味。イタリアのパン屋さんに行くとほぼ定番
パーネ・アラボ 続きを読む »
