パスタ　＆　粉　－　Pasta e farina

イタリアと言えば、ピッツァ！日本ではどうも「イタリアンピッツァは、薄くてぱりぱりしているんだよね？」と言われる方が多いのですが、イタリアにだって厚いピッツァはあるし、薄くたって粘りがあるものからパリッとしたものまで種類は様々です。今でこそ、世界中で様々に形を変えて食されているピッツァですが、さすがルーツの国イタリア！街のそこいらじゅうにピッツェリア（ピッツァレストラン）、切り売りピッツァ屋が点在しています。裏を返せば、「テイクアウトできるのはピッツァくらいしかない・・・」という（苦）。一時期、お仕事が忙しくて全くス－パーで買い物ができない時期があったのですが、そんな時はテイクアウトできる食べ物の種類が少なくて困りました・・・（ピッツァ⇒マクドナルド⇒ケバブの繰り返し）。近所にあったチャイ二ーズレストランも閉まってしまいましたし・・・おっと、話がピッツァから遠ざかってしまいました。まぁ、ほぼ毎日ピッツァと言っても、同じピッツェリアだけでも全部味見しきれないほどの種類があるわけで、また、ピッツェリアが変われば具も味も食感も様々。ってなわけで、毎日食べても意外と飽きないピッツァなんですね。どうも、日本ではピッツァはジャンクフードにされがちなのですが、それはあのアメリカンピッツァの影響であって、本場イタリアのピッツァはちゃんとした食事。イタリア人の前でピッツァをジャンク扱いするとムッとされるのでご用心！2008年からはピッツァに加えてイタリアンドルチェの紹介も開始♪